Cara Mengelola Ketersediaan Menu Restoran Agar Pelanggan Tidak Kecewa
Ditulis oleh
Tim Operasional DaftarMenu
Pernahkah Anda berkunjung ke sebuah cafe, memilih menu favorit di daftar menu, dan saat ingin memesan kasir berkata "Maaf kak, menu itu sedang kosong"? Pengalaman seperti ini sangat menurunkan kepuasan pelanggan terhadap restoran Anda.
1. Hubungkan Inventory Dapur dengan Sistem Kasir
Masalah menu kosong biasanya terjadi karena komunikasi yang buruk antara koki di dapur dan kasir di depan. Gunakan aplikasi kasir terintegrasi sehingga ketika stok bahan makanan habis dicatat di dapur, sistem kasir akan memberikan peringatan otomatis.
2. Manfaatkan Update Menu Real-Time pada E-Menu
Dengan menggunakan sistem menu digital dari DaftarMenu.id, kasir tidak perlu mencoret-coret buku menu kertas secara manual. Cukup matikan ketersediaan menu tersebut di dashboard admin, maka menu tersebut seketika tidak akan bisa dipilih oleh pelanggan yang mengakses menu lewat scan barcode.
3. Berikan Rekomendasi Menu Pengganti yang Selevel
Jika menu terlanjur dipesan dan ternyata kosong, kasir harus sigap menawarkan alternatif menu yang mirip rasanya dan setara harganya agar pelanggan tetap merasa dihargai.
